06 novembre 2008

Gratin de 3 choux à la saucisse de Morteau

Dans ma campagne pour faire manger des légumes variés à mes pirates (et pas que des haricots verts, petits pois, épinards qu'ils acceptent plutôt bien) j'ai progressé vers le plus compliqué : le chou. Pour leur faire ingurgiter, j'ai pensé à une ruse : de la saucisse de Morteau pour masquer un peu le goût, et du gratin pour dissimuler la couleur. N'ayant plus de lait pour une béchamel, je me suis souvenue de la sauce des lentilles à la dijonnaise de ma maman. Alors, voilà - on fait cuire la saucisse de morteau à l'eau -... [Lire la suite]
Posté par smichkine à 09:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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