12 juillet 2010

Framboise-chantilly

Bon, c'est vrai, aujourd'hui il ne fait plus uen chaleur caniculaire...mais ça peut toujours servir pour demain, l'été ne fait que commencer !   Un smoothie framboise c'est rafraichissant et avec une lichette de chantilly, mmmh gourmand ! Pour le faire c'est très facile, comme toujours, on prend les fruits en stock, pour moi 1 pomme, 1 kiwi et des framboises surgelées. On rajoute du lait (et / ou yaourt) en mixant jusqu'à avoir une consistance assez liquide. Un peu (une cuillère à soupe, à ajuster selon les... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

Sorbet aux cerises

Toujours avec la production du jardin...un sorbet aux cerises. C'est vraiment très simple, et alors là, rien à voir, absolument rien à voir avec ceux du commerce ! Ici, en dégustant cette glace, on croque dans le fruit mûr et juteux...un régal ! Il faut faire bouillir 30cl d'eau avec 150g de sucre, et 1 cuillère d'agar-agar (vous avez vu, je maîtrise cette substance maintenant, vous nous avez réconciliées !). Quand le sucre est dissout, on laisse refroidir, puis on passe les crises au robot magique (j'ai tout laissé les... [Lire la suite]
Posté par smichkine à 16:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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