22 octobre 2009

renversant !

Edit : je fais remonter cette recette postée le 28 mars 2008....c'est donc du réchauffé, mais c'est pour en faire profiter une koupine qui a dû aller acheter des F.....Y même pas faits maison, même pas bio dans un supermarché ! Renversant...c'est vrai, je reconnais que c'est un peu facile comme tître pour une crème renversée ! Enfin, voilà un truc que j'imaginais compliqué, forcément ratable et pas présentable... je n'osais pas m'y risquer, mais après tout, il faut parfois être téméraire, n'est-ce pas ? Alors, RV me demandait... [Lire la suite]
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08 octobre 2009

Pop corn au miel

A la demande de ThomasZébulon, j'ai testé les popcorn au miel...comme il me l'a demandé au moment où j'allais verser le sucre, j'ai dû improviser. Au départ, comme les pop corn caramélisés, une petite cuillère d'huile dans la poêle, on fait chauffer un peu, on jette les grains de maïs, on écoute les "pop" "pop" et quand ça devient silencieux, on ôte le couvercle pour verser 3 cà s de miel, on laisse fonde ce miel en mélangeant bien et voilà ! Vous voulez goûter ?
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02 octobre 2009

Une recette de pâte à tartiner ou nutella maison

je vous fais du réchauffé....j'édite un post du mois de mai 2008 pour remontrer à une personne intéressée ma recette de nutella maison alors, un petit conseils pour ceux qui sont au régime, ne lisez pas la suite. Je suis retournée mercredi (pendant le tennis des garçons) à la chocolaterie, pour du chocolat aux noisettes (les hommes avaient réussi à épuiser le stock pourtant important ) et je suis tombée nez à nez (oui, vraiment, c'était juste à ma hauteur ! comme fait exprès) avec un pot de gianduja (pour ceux qui ne connaissent... [Lire la suite]
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25 août 2009

Clafoutis aux myrtilles

Pas du jardin, car notre pied nous en a donné une poignée, aussitôt dévorée par...des oiseaux ? Pour nous consoler, nous avons acheté un sachet de ces fruits surgelés chez le P..biiiiip.. du coin. Je suis partie d'une recette de La cuillère d'argent...mais j'ai remplacé, pour ainsi dire...tout ou presque ! Finalement, mon clafoutis n'avait plus rien à voir avec la recette d'origine. Donc, je vous dis : 1- on décongèle 450g de myrtilles 2- on mélange 150g de sucre, 250g de mascarpone, 4 oeufs, 1 bonne c à s de... [Lire la suite]
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20 août 2009

Bavarois aux mûres (sauvages)

Lors de notre escapade dans le nord, nous avons atterri dans un petit village inconnu de vous tous qui lisez (sauf mes beaux-parents qui nous y ont accueillis), pour indice : le nom est B...-en- B.... il est impossible de s'y perdre (il n'y a qu'une seule rue) c'est la campagne totale Si quelqu'un trouve, il sera amplement félicité ! Donc, dans ce village nous avons (enfin, ils ont, puisque j'étais plongée dans Millenium)  réalisé une belle cueillette de mûres extraordinairement grosses et savoureuses. Au... [Lire la suite]
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10 août 2009

Smoothie pêche-banane

Par une grosse chaleur..un bon smoothie vite fait bien fait... Après le smoothie aux cerises , le smoothie banane-kiwi-pomme et le smoothie aux fruits rouges, voici le smoothie pêches-banane : Pour les ingrédients, j'ai mis : - 3 pêches - 1 banane - une grosse cuillère à soupe de miel - des glaçons - du lait qsp pour une consistance légère et un peu mousseuse. Je vous montre au passage (snif !) ma petite aubergine (snif !) cueuillie par MarieChipie alors qu'elle ne mesurait que (sniiiif !) 5 cm... [Lire la suite]
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04 août 2009

Desserts aux abricots

Puisque notre abricotier nous a donné ses derniers abricots, j'en ai acheté une pleine cagette... *Pour faire des confitures Je pèse mes fruits, je mets moitié moins de sucre et un peu d'agar-agar... *Pour tester les délicieux cakes aux abricots de DLF <-- clic clic pour avoir la recette C'est un délice ! j'ai simplement remplacé une partie de la farine (50g) par de l'amandin. *Pour faire un crumble dont voici la recette. On met dans un plat plein d'abricots dénoyautés avec 3 c à s de sucre (de canne).... [Lire la suite]
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03 août 2009

Poulet sauté à l'ananas

Une préparation rapide, inspirée d'une recette asiatique....les 3 enfants ont bien aprécié, même ThomasZébulon qui n'aime pas l'ananas ni le poulet ! c'est tout simple, vous allez voir. On fait mariner le poulet( 4 blancs) coupé en morceau dans 2 c à s de sauce de soja, 1 c à s d'huile de sésame et 2 c à s de maïzena. On fait chauffer de l'huile dans un wok ou une sauteuse. On ajoute 3 c à s d'ail haché puis le poulet qu'on laisse dorer, ensuite une petite boite d'ananas coupés en morceaux, 2 c à s de coriandre... [Lire la suite]
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29 juillet 2009

Sucettes au chocolat

Des petites sucettes rigolotes, faciles, rapides à faire, qui ont toujours beaucoup de succès auprès des enfants.... Il suffit de faire fondre du chocolat, mettre des batons et c'est tout. Cette fois j'y ai mis des bonbons, après avoir laissé refroidir un peu (mais pas trop) le chocolat. Et voici mon bouclé sans bouclettes : t
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17 juillet 2009

Mes Zabricots, tout beaux !

Ca y est, cette fois l'abricotier s'est décidé à nous faire profiter de ses merveilles... On en ramasse tous les jours un beau saladier (ça va pas durer c't'histoire, hélas) et pour varier de la dégustation des fruits tels quels, j'ai préparé quelques recettes. Un coulis d'abricots pour napper un fondant au chocolat : un régal ! Et comme j'avais souvenir de celui aux fruits de la passion en trop petite quantité, j'en ai fait largement. On en a mis dans les yaourts, c'est délicieux ! La recette : j'ai passé mes... [Lire la suite]
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