Noisettes-citron
J'ai testé, depuis 2 semaines, les paniers bio.
Et j'adhère, totalement ! d'abord parce qu'il y a la surprise des légumes et fruits que l'on va y trouver; Ensuite parce que cela nous permet de cuisiner des légumes dont on n'a pas forcément l'habitude, et si l'on manque d'idée, des recettes sont fournies.
La semaine dernière par exemple, j'ai testé une crème d'artichauts aux olives noires;..un régal
Cette fois il y avait des citrons, et une recette de cake au citron, que j'ai un peu modifiée (en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de noisiettes, et en changeant légèrement les proportions de sucre et beurre)
Voici ce que cela donnait :
Tout au kitchen aid, c'est très rapide
On fouette 4 blancs
On bat ensemble 160g de beurre et 160g de sucre, lorsque le beurre est ramolli on ajoute 100g de farine, 100g de poudre de noisette, un jus de citron, les zest de 2 citrons, 1/2 paquet de levure.
On mélange doucelment avec les blancs et au four
J'adore le mélange noisette et citron.....je voulais confir les rondelles de citron pour disposer dessus...mais pas eu le temps.
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