13 septembre 2007

Curry et lait de coco

Une de mes recettes fétiche, rapide et toujours délicieuse. On peut prendre du poulet ou de grosses crevettes. On porte à ébullition :-1 jus de citron vert-1 boîte de lait de coco- du curry- du gingembre fraichement râpé- de l'ail écrasé- de l'échalotte-du piment (vert pour la couleur)sel poivre on ajoute les crevettes qu'on laisse cuire qq minutes, des quartiers de tomates, des feuilles de coriandre fraîche et voilà. Pour le poulet, on le fait revenir dans un peu d'huile avec gingembre, échalotte, ail avant de... [Lire la suite]
Posté par smichkine à 22:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

13 septembre 2007

Le Vicomte pourfendu

de Italo Calvino Au cours d'une bataille contre les Turcs, Médard de Terralba, chevalier génois, est coupé en deux par un boulet de canon. Ses deux moitiés continuent de vivre séparément, l'une faisant le bien, l'autre mutilant tout sur son passage. Ce conte est pétri d'humour et de cynisme.
Posté par smichkine à 13:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 septembre 2007

La ferme africaine

de K. BlixenRendu célèbre par le film, c'est un beau récit, d'une écriture comme on n'en fait plus, sensible et délicate.  Très agréable à lire, dépaysant.
Posté par smichkine à 09:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]